Frijoles azules y rosados

Resulta que una vecina logro cultivar 4 plantas de frijoles y con orgullo compartio su producto con todo el barrio. El caso es que a nosotros nos correspondieron 15 vainas de granos enormes y azulados que pienso preparar como ella muy entusiasmada nos propuso a todos: Hirviendolos con sal y pimienta y ya esta. Sirviendolos como pasante tipo mani o pistacho. Quisiera tener una receta simple pero a prueba de errores para hacer frijoles antioquenos o bostonianos. La traduciria entonces a estonio y se la propondria a ella para mejorar esa iniciativa tan simple. Se hierven los frijoles con zanahoria, ajo, cebolla y un pedacito de carne y luego se le pone sal, hogao, tocineta y pimienta para servir? Que les falta?