jueves, 10 de diciembre de 2009

POR QUE SE DEJO???

Joonas le corto los quijotes a Kyoko!!!!! No hubo protestas de ninguna clase. Seguramente inspirado por las ocurrencias de sus personajes favoritos: Jip y Janneke:

Hice mis primeros "cinnamon rolls" desde el principio y hasta el final...mas faciles y rapidos que unas hojuelas:

Celebramos el dia de la velitas "empiyamados" estaba muy tarte:

miércoles, 9 de diciembre de 2009

Termino y empato

Semestre el 23; Trabajos forzados (vacaciones de todos) a partir del 24 y hasta la primera semana de Enero, y comienzo en el 11.01.2010 el de primavera con la presentacion de la propuesta de doctorado: Me voy con todo por la libertad de Internet y la racionalizacion de los derechos de propiedad intelectual! Mientras tanto hacemos de todo un poquito. Jaan sigue tomando fotos desconcertantes, Juulia hace tranquilamente 100 tomas de Kyoko al dia y Emil insiste en documentar el paso de mis anos...en el mismo punto de la casa...un unico "punto de vista"(si bajamos las escaleras invariablemente lo encontramos camara en mano y a posar, cualquier dia, a cualquier hora). Una de esas fotos donde estamos J y yo es de cuando cumpliamos 14 anos de casados y saliamos a Must Lammas, un restaurante Georgiano que nos gusta masomenos: comida buenisima, pero escasa. Precios de "Old Town Tallinn" de dejarlo a uno pasmado, completamente incompatibles con la realidad salarial estonia y ademas, hay mas de lo mismo y realmente al tipico estilo de Giorgia: Buenos, bonitos, baratos, y generosos! Como le gustaba a mi papa! Pero era cuestion de aniversario. La fecha: 17 de Noviembre.



sábado, 28 de noviembre de 2009

Hojuelas

Finally I found this recipe in the Internet after an arduous research:

"Hojuelas (Fried Puff Squares)
Ingredients

1/2 cup (1/4 lb.) butter
3 cups flour
1 t. salt
1 T. sugar
5 T. orange juice
3 T. ice cold water
Cooking oil
Sugar to sprinkle
Mix the butter and flour with two forks. When well mixed, add the salt, sugar, juice and water and blend. Without touching the dough with your fingers, roll it out and fold it in half. Repeat this operation two more times and place in the refrigerator until chilled. Roll out very thin and cut into diagonal strips. Make a slit in the center of each one. Deep fry in hot cooking oil until golden. Drain on paper towels. Sprinkle sugar generously over the squares. Makes about 2 dozen."
Did not succeed with Colombian pictures. Not a single image is available about the hojuelas as I remember them I searched nochebuena, dulces tradicionales de navidad, hojuelas de masa, and nothing was even similar to them. I also did not remember that they were actually fried. Could not we achieve the same delicious result baking the dough in the oven?

Above a picture taken in Spain, during a municipality celebration where fried pastry is also offered. Few other examples of Chilean recipes include the same type of product. I this a recipe that we learned during the Spanish Colonial times?

Otra publicacion de parecidos





Uno es Juan Jose; el otro un colega italiano, Silvio, matematico-muy simpatico, que en persona parece el "gran hermano de aquel". Los gestos, el tono de voz, la risa y la expresion corporal en general me recuerdan a Juan de 10-11 anos...a ver que opinan? La foto de Juan es en Roma, el contexto, comun denominador...?

lunes, 2 de noviembre de 2009

Halloween and Paldiski, by the banks, on Sunday Afternoon

We went for a walk away from the city

And of course our CATS! The original by Kessler, from the Eastern Market, Washington DC, 1998 and the replica: Kyoko. She senses the similarities.

miércoles, 28 de octubre de 2009

La receta de las hojuelas desde el principio, por favor!

La quiero de las de verdad verdad, las que hacia Ligia hace 20 anos y las que probamos en la casa de los Reyes-Solarte en Cali una de tantas navidades. Si, se pueden hacer con pasta de hojaldre y azúcar pero yo quiero comenzar desde cero. De pronto en otros 20 anos Juulia todavía se acuerda de ellas. DE PRONTO...
Juulia se fue para donde Kersti anoche, con Epp. Dejo el teléfono, que de todos modos no se ha acordado de cargar en la ultima semana, la billetera que por que esta vacía, los documentos (student id para rebajas en todos lados, por ejemplo el spa a donde van hoy en Rakvere) por que se quedaron en un pantalón no identificado de la semana pasada, por que como ya indique, no usa la billetera, el saco en pleno otoño, la cámara por que ni siquiera se acuerda de que la tiene a menos de que alguien se la coja, y llevo el cepillo de dientes (en la mano) por que Emil se lo recordó y se lo llevo hasta el carro! En la otra mano la plata que le dio el papa, la mochila medio colgada atrás quien sabe llena de que. Lo que lleve, seguramente nada de lo que realmente necesita, por lo mismo se le quede allá y vuelva manivacía a encontrarse con la cantaleta de siempre. No se entera de NADA! O mas bien no se quiere enterar. Yo si, por ejemplo que hace 9 meses tiene un libro de Mari Liis (vecina, amiga) y "después" ve a donde lo puso. Me entero por que otra niña me lo cuenta.
Es normal?
PD: Hice los fríjoles azules y me quedaron buenos! había botado unas semillas viejísimas que tenia de cilantro en el jardin y brotaron 3 escuálidas ramitas, que transplanté y pude usar después para 300g de pico de gallo. Se me terminó el cilantro y también la época para que sobreviva afuera. Ya esta haciendo mucho frío.


El 30 de agosto, el día en que llego Kioko, nos despedimos sin nostagia de las vacaciones, por que al día siguiente comenzaba el colegio. estaban aquí los Leipalu con su estudiante mexicano de intercambio (nótese en la foto) y los Joamets.

miércoles, 30 de septiembre de 2009

Septiembre, lo dicho


+ Trabajo en la universidad
+ gato
El mes mas complicado de cada ano...

jueves, 10 de septiembre de 2009

Frijoles azules y rosados

Resulta que una vecina logro cultivar 4 plantas de frijoles y con orgullo compartio su producto con todo el barrio. El caso es que a nosotros nos correspondieron 15 vainas de granos enormes y azulados que pienso preparar como ella muy entusiasmada nos propuso a todos: Hirviendolos con sal y pimienta y ya esta. Sirviendolos como pasante tipo mani o pistacho. Quisiera tener una receta simple pero a prueba de errores para hacer frijoles antioquenos o bostonianos. La traduciria entonces a estonio y se la propondria a ella para mejorar esa iniciativa tan simple. Se hierven los frijoles con zanahoria, ajo, cebolla y un pedacito de carne y luego se le pone sal, hogao, tocineta y pimienta para servir? Que les falta?

miércoles, 19 de agosto de 2009

Jaan sucumbio por completo

Tenemos gato. Es oficial. Blanca, flaca, y segundo plato. La gata gris de patas amarillas HERMOSA que teniamos reservada se fue a otra casa y aprovechando el desconsuelo de su papa, Juulia se trajo a "Kyoko" a quien ella promete devocion constante. No quiero pelos por toda la casa, ni malos olores, ni gatos machos maullando en las ventanas, ni ratoncitos en la entrada de la casa, ni la primera camada en 7 meses, y mucho menos rasgunos en los muebles o matas arrancadas de raiz de las materas. La advertencia es clara: si no se ocupan, kyoko se va al garage, irremediablemente.

Esta no pudo ser :(.



viernes, 31 de julio de 2009

Lo lei en el blog de alguien que lo escucho en un bus

Se llama clubazul: "Pero cómo van a cuadrar las cosas si el mundo es redondo, hombre..."


Los creditos AQUI

sábado, 25 de julio de 2009

Los 4 años de Joonas

Por fin cariñoso con la mama...




Verano


Las cerezas y las grosellas negras (las de la foto borrosa) estan listas. Haremos mermeladas y muffins este fin de semana.


viernes, 17 de julio de 2009

Juulia siempre toma fotos asi






Purtse, en la finca de Kersti y la playa de Vääna Jõesuu con Yvonne sus hijos.

viernes, 3 de julio de 2009

Con gripa veraniega

Sin innovación, me adhiero a una idea que encontré en mousenotebook para crear un mosaico de imagenes que respondieran a las siguientes preguntas:

1. Nombre favorito
2. Comida favorita
3. Colegio/escuela/facultad
4. Color favorito
5. Celebridad (que a uno le encante)
6. Bebida favorita
7. vacaciones ideales
8. Postre predilecto
9. Que quieres ser de mayor?
10. Lo que mas quieres
11. Una palabra que te describa
12. El apodo de flickr

Entretiene y produce resultados interesantes, como siempre con una de las herramientas mas utilizada de la red: Mosaic maker.

Mis respuestas en grafico asi:

martes, 16 de junio de 2009

Primavera/verano 2009. Tabasalu, Estonia.




En orden de aparicion: Emil, Liisi, Oliver, Joonas, Timothy, Jacky, Juulia, Marit, Liisi, Mariliis, Enel, AnneGrette, Joonas, Jaan, saga, Anna, Emil, Juulia y Maimo.

lunes, 15 de junio de 2009

Simplemente viendo el agua correr...


Que mas pudo haber sido?

jueves, 11 de junio de 2009

A la edad de Joonas




E igual de feliz. Los 4 son los anos de una asumida independencia, sin responsabilidades o preocupaciones. La edad ideal?

jueves, 26 de marzo de 2009

After a very long trip





We reached home. The new apartment is surrounded by a huge bamboo plantation and eucalipts of all heights. Two of them, by our windows, reach the seventh floor of the building. I am trying to photograph the parrots that fly around with no success. What a colorful country, and how friendly people one finds here everywhere. I tend to forget time and again, but it is in a way good because each visit this courtesy and warmth of people surprise me. Wishing Jaan and Emil here as well...


viernes, 13 de marzo de 2009

Lo que nunca me paso

Que me pararan en cuaquier lado para decirme lo hermosa que "era". A Juulia si, en el colegio, ayer. Lleva los anos que tiene siendo opacada por sus hermanos y senalada por su pelo, ojos, piel, color, altura, flacura y todo lo demas y a ella es a la que le dicen esto.
En la cafeteria del colegio, sola como siempre, esperando un vaso de leche se vio rodeada por 6 ninas de onceavo. Entro en panico y no pudo sino oir vagamente la voz amable de una de ellas diciendole que la habian visto mucho por los pasillos del colegio y les parecia her-mo-sa. Lo mas sorprendente es que pasara precisamente en Estonia. Todavia esta contenta, y yo por ella. Todos necesitamos estimulo, aunque parezca surgir de una frivolidad asi.

Hay sol, al fin, primaveral. Fuimos a patinar al casco antiguo hace una semana.





martes, 10 de marzo de 2009

There are more than 30 ways to say LOVE in Arabic

I read it somewhere, together with a good proverb: "cruelty is the only strenght of cowardice"
There is only one way in English and in its strict meaning. Also only one in Spanish: LOVE; AMOR.
I love the smell of azahar and the taste of any acomplishment. As unrelated remark as this might seem it is the instant´s truth.
It is snow white outside, the winter sales are over, though. No skis-skying this year. I have to mention here -it has a place in every weblog and decent publication available- that I aknowledge the time of economic crisis we are living.



"Day planner" or agenda basque style. A photo taken in Lekeito, last Summer

El mismo aire.



Hay fotos en que parecen mucho mas que desconocidas, estas son las unicas que he podido conseguir. Victoria Abril y Beatrix.

lunes, 26 de enero de 2009

JUAN FELIPE; Muchos mas que 13.

Hoy comienza el año del BUEY(OX) de acuerdo al calendario Chino astrológico. En el primer dia del año 4707 cumple tambien años JF. Puede pasar...

Que los celebremos muchas veces mas!

Kung Hei Fat Choi!

Zelda Twighlight Princess cake

www.fanpop.com


miércoles, 21 de enero de 2009

Emil; 13



Quiero que sepa lo bueno que es cuando se lo permite. Es bueno. Que use su talento, que la agudeza mental no esconda por completo esa inocencia que no comprendo como mantiene. Que siga creyendo en lo que lo mantiene ilusionado, aunque sea a traves de su confianza en mi. Espero que ahora que cree que sabe lo que quiere al menos lo que inevitablemente decida sea una acertada eleccion. Ya no puedo imponerle nada. Quiero que tenga buenos amigos y sobretodo que sepa que aceptando lo que es va a estar mas contento. Insisto: que no se le olvide quien es, que se quiera como lo queremos todos los que lo conocemos. Emil es un tesoro. Adolescente con ilimitado apetito por el chocolate y los quesos.